Не просто десерт: этот шоколад работает как суперфуд для сердца и мозга

Темный шоколад с содержанием какао от 70 процентов и выше — не просто лакомство, а функциональный продукт с доказанной пользой для здоровья. В беседе с El Español кардиолог Аурелио Рохас назвал ключевые преимущества этого десерта и объяснил, в чем именно его сила.

Почему темный шоколад полезнее остальных

"Темный шоколад помогает контролировать аппетит, снижает уровень сахара в крови и уменьшает воспаление, которое способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний", — пояснил врач.

В отличие от молочного шоколада и сладких плиток с добавками, качественный темный шоколад не перегружает организм сахаром и при этом содержит:

• флавоноиды и антиоксиданты;
• магний, железо и другие микроэлементы;
• клетчатку, поддерживающую микрофлору кишечника.

Поддержка сердца, мозга и настроения
Регулярное, но умеренное потребление темного шоколада:

• снижает артериальное давление;
• улучшает память и когнитивные функции;
• нормализует уровень холестерина;
• стабилизирует настроение, за счёт стимуляции выработки серотонина;
• улучшает кровообращение и работу сосудов;
• облегчает симптомы ПМС у женщин;
• повышает уровень энергии, при этом не вызывает бессонницу, в отличие от кофеина.

Условия пользы
Чтобы эффект от шоколада был действительно оздоровительным, нужно выбирать:

• плитку без добавленного сахара или с минимальным его содержанием;
• продукт с содержанием какао не менее 70%;
• без искусственных ароматизаторов и пальмового масла.

Также стоит помнить о дозировке: не более 20-30 граммов в день, иначе возможен обратный эффект — набор веса и расстройства обмена веществ.