Вишня творит чудеса: вот почему вы должны есть её каждый день

Диетологи и исследователи всё чаще называют вишню не просто вкусным лакомством, а настоящей кладезью пользы для здоровья. Этот доступный в России сезонный фрукт может стать секретным оружием в борьбе со многими недугами — от бессонницы до сердечно-сосудистых заболеваний.

Вишня — низкокалорийный продукт с высоким содержанием антиоксидантов, витамина С, клетчатки и природного мелатонина. Как утверждают ученые, регулярное её употребление помогает снизить уровень С-реактивного белка, связанного с воспалениями в организме. А это, в свою очередь, может снизить риски хронических заболеваний, таких как рак, диабет и болезни сердца.

Кроме того, вишня признана одним из самых эффективных продуктов для восстановления после физической нагрузки. Исследования показывают, что терпкий вишнёвый сок уменьшает болезненность мышц у спортсменов и ускоряет процесс восстановления.

Не менее важна её способность улучшать сон: за счёт высокого содержания мелатонина сок из кислой вишни помогает быстрее засыпать и улучшает качество сна.

Вишня также благоприятно влияет на здоровье сердца. Благодаря сочетанию клетчатки, калия и антиоксидантов она может снижать уровень "плохого" холестерина и нормализовать артериальное давление.

Фрукт также помогает контролировать вес: за счёт низкой калорийности (всего 63 ккал на 100 граммов) и низкого гликемического индекса он подходит для тех, кто следит за уровнем сахара в крови. При этом одна чашка (около 150 г) сладкой вишни обеспечивает примерно 11% суточной нормы витамина С, необходимого для выработки коллагена и защиты кожи от солнца.

Отмечается и положительное влияние вишни на суставы и лечение подагры — антоцианы и другие природные соединения уменьшают воспаление и способствуют снижению уровня мочевой кислоты. У некоторых пациентов боль в суставах уменьшалась до 35% всего за два дня.

Исследования также показывают, что регулярное употребление вишни способствует улучшению когнитивных функций, памяти и снижению чувства усталости, особенно у пожилых людей.

Диетологи советуют включать вишню в рацион в любом виде — свежем, замороженном, в виде сока или добавок. Но напоминают: при чрезмерном потреблении из-за высокого содержания клетчатки возможны неприятные ощущения в желудке, а также индивидуальная непереносимость или аллергия.

По словам диетолога Авива Джошуа, вишня — отличная и вкусная закуска, которую легко взять с собой и которая приносит немалую пользу организму.