В России растет популярность светлого пива средней крепости

Светлое пиво средней крепости занимает лидирующие позиции по объему продаж в России среди всех видов пенного напитка. Об этом в интервью URA. RU сообщил независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин.

"Россияне предпочитают пиво, относящееся к семейству лагер, которое готовится при низких температурах: почти 90% сортов, представленных на российском рынке, именно из этой категории, — отметил эксперт. — При этом большинство потребителей выбирает светлый лагер с крепостью от 4,5% до 4,8%. Это самый популярный напиток среди любителей пенного. Светлое пиво покупают чаще всего, независимо от того, фильтрованное оно, нефильтрованное, пастеризованное или безалкогольное".

Эксперт также подчеркнул, что объемы продаж темного пива в России значительно ниже, так как оно считается более крепким и вязким. В последние годы наблюдается рост спроса на крафтовое пиво с фруктовыми добавками и необычными вкусами, тогда как крепкие сорта пенного не пользуются большой популярностью.

На российском алкогольном рынке 62% всех продаж приходится на пастеризованное пиво, производимое крупными пивоваренными заводами, которые предлагают продукцию с длительными сроками хранения и по сниженным ценам.

У россиян также есть предпочтения в отношении упаковки. Наибольшей популярностью пользуются напитки в пластиковых и стеклянных бутылках, в то время как спрос на пиво в жестяных банках несколько отстает.

Пиво из кегов занимает особую нишу, так как его можно приобрести не в обычных магазинах, а в специализированных точках продажи разливного пива или в заведениях общественного питания.

"В общем, для потребителей существует четкое разделение между пивом в потребительской упаковке (пластик, банка, бутылка) и разливным пивом. Рынок почти поровну делится между этими категориями. В России насчитывается 220 тысяч магазинов разливного пива и 207 тысяч традиционных магазинов: супермаркетов и ритейлеров. Каждый сегмент имеет своего постоянного покупателя", — подытоживает Небольсин.