Стало известно об обнаружении бактерии кишечной палочки в популярном суши-баре

В Саратове временно приостановили работу суши-бара "Осака" после судебного решения, обусловленного многочисленными санитарными нарушениями. Информацию об этом предоставили в ГУФССП региона.

В ходе инспекции было выявлено, что условия в помещении не соответствуют санитарным стандартам. Кроме того, в суши-баре не соблюдались нормы по хранению и приготовлению продуктов, а также контроль за качеством готовых блюд. В продукции обнаружено превышение количества бактерий кишечной палочки по сравнению с гигиеническими нормами.

Жалобы на качество предоставляемых услуг подтвердились после обращения одного из клиентов. Проверка показала серьезные нарушения, включая несоблюдение персоналом правил личной гигиены и дезинфекции.

Зафиксированные нарушения представляли собой серьезную угрозу для здоровья посетителей. Владельца заведения привлекли к административной ответственности, и двери суши-бара были запечатаны. Заведение будет закрыто не менее 13 дней.

Фото: flickr.com/Tim Reckmann (Creative Commons Attribution 2.0 Generic license)