Калории, воспаление и паразиты: обратная сторона щёлканья семечек

Эндокринолог Зухра Павлова в своём Telegram-канале назвала пять причин отказаться от чрезмерного употребления семечек. По её словам, на первый взгляд безобидная привычка может привести к серьёзным проблемам со здоровьем.

Чем опасны семечки

1. Избыток омега-6
   В семечках много омега-6 жирных кислот, которые, в отличие от полезных омега-3, усиливают воспалительные процессы в организме.

2. Высокая калорийность
   В 100 граммах семечек содержится почти 600 килокалорий. Такой перекус легко ведёт к набору лишнего веса.

3. Рост аппетита
   Семечки не дают чувства насыщения, и после них человек часто "догоняется" другой пищей.

4. Ускоренное старение
   В жареных семечках образуются конечные продукты гликирования — вещества, ускоряющие процессы старения.

5. Риски для зубов и инфекций
   Щёлканье может привести к сколам и трещинам на эмали. Кроме того, в семечках могут содержаться яйца паразитов.

Как снизить вред

Чтобы избежать заражений и лишней нагрузки на организм, Павлова рекомендует покупать сырые семечки, тщательно их мыть и подсушивать в духовке или микроволновке, а не жарить.

Итог

• Семечки калорийны и провоцируют переедание.

• В больших количествах усиливают воспаление и ускоряют старение.

• Есть риск вреда зубам и заражения паразитами.