3 причины приготовить эти перцы: экономия, простота и восторг гостей

Хотите удивить гостей эффектной и простой в приготовлении закуской? Перцы, фаршированные сырной начинкой с оливками, станут настоящим украшением вашего стола! Это блюдо готовится всего за час, а выглядит по-праздничному.

Ингредиенты

• Болгарский перец — 2 шт. (лучше разных цветов)
• Твёрдый сыр — 100 г
• Оливки и маслины — по 50 г
• Яйца — 3 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Тщательно вымойте перцы под проточной водой. Срежьте верхушки и удалите семена. Выбирайте мясистые перцы — так закуска получится сочнее. Сварите яйца вкрутую (8-10 минут), охладите и очистите. Нарежьте яйца мелкими кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке. Оливки и маслины нарежьте кружочками.

В миске соедините:

• нарезанные яйца
• тёртый сыр
• оливки и маслины
• измельчённый чеснок

Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Плотно наполните перцы начинкой. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей нарежьте охлаждённые перцы кольцами.

Совет: для эффектной подачи выложите закуску на листья салата и украсьте зеленью.