Этот действенный напиток укрепит ваш иммунитет: узнайте секрет доктора Гинзбурга

Как укрепить иммунитет в сезон простуд? Секрет прост — разнообразное питание! Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург уверен, что ключ к крепкому здоровью в холодное время года — это сбалансированный рацион, богатый витаминами и минералами.

"Рацион должен быть разнообразным, тогда организм будет получать необходимое количество витаминов и минералов", — заявляет доктор Гинзбург.

Это значит, что не стоит ограничивать себя монотонным набором продуктов, например, гречкой, огурцами и варёной куриной грудкой. Важно расширять меню, добавляя в него различные блюда, богатые полезными веществами.

Примерное меню для укрепления иммунитета

Вот примерное меню, которое предлагает Михаил Гинзбург:

• Завтрак: овсяная каша с добавлением замороженных ягод и мёда.
• Обед: суп с цельнозерновым хлебом (источник пищевых волокон и цинка) и салат из квашеной капусты, богатой пробиотиками, витаминами группы B и C.
• Ужин: творог со сметаной и фруктами или йогурт с отрубями.
• Напитки: отвар из шиповника (рекордсмен по содержанию витамина С).

Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург назвал главное правило питания, которое поможет не заболеть в сезон простуд. В беседе он заявил, что рацион должен быть разнообразным, тогда организм будет получать необходимое количество витаминов и минералов.

В свою очередь, на ужин можно съесть творог со сметаной и фруктами или йогурт с отрубями. Диетолог отметил, что молочные продукты поддерживают микрофлору и усиливают защитные функции организма. Отличным напитком для укрепления иммунитета, по словам врача, станет отвар из шиповника — рекордсмена по содержанию витамина С.

"Добавляя квашеные овощи в свой рацион, вы не только разнообразите меню, но и значительно укрепите иммунитет. Они отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также могут служить самостоятельным гарниром", — отметил Гинзбург.

Например, нельзя весь день сидеть на гречке, огурцах и варёной куриной грудке. Можно продолжать питаться правильно, но при этом дополнить меню другими блюдами. На завтрак можно приготовить овсяную кашу с добавлением замороженных ягод и мёда. На обед — поесть суп с цельнозерновым хлебом (источник пищевых волокон и цинка) и салат из квашеной капусты, которая богата не только пробиотиками, но и витаминами группы B и C.

Для тех, кто постоянно мерзнет

А тем, кто постоянно мёрзнет в холода, следует есть больше жирных продуктов и пищу с высокой теплоёмкостью. Это могут быть горячие супы-пюре с добавлением сливок и сливочного масла, а также жирная рыба.

"Добавляя квашеные овощи в свой рацион, вы не только разнообразите меню, но и значительно укрепите иммунитет. Они отлично сочетаются с мясными и рыбными блюдами, а также могут служить самостоятельным гарниром", — отмечает Михаил Гинзбург.

Интересные факты об иммунитете и питании:

• Иммунитет на 70% зависит от состояния кишечника. Поэтому важно поддерживать здоровую микрофлору с помощью пробиотиков и пребиотиков.
• Витамин D играет важную роль в работе иммунной системы. В зимнее время года, когда мало солнечного света, рекомендуется принимать витамин D в виде добавок.
• Недостаток цинка может ослабить иммунитет и повысить восприимчивость к инфекциям.
• Хорошими источниками цинка являются мясо, морепродукты, орехи и семена.