Три слоя — и готово: баклажаны с помидорами в мультиварке станут вашим любимым летним блюдом

Летний сезон — идеальное время для лёгких и сочных блюд. Если вы ищете простой, но эффектный рецепт, который украсит ваш стол, попробуйте тушёные баклажаны с помидорами. Готовятся они в мультиварке — быстро, без лишних хлопот, а результат впечатляет!

Ингредиенты

Баклажаны — 500 г
Помидоры — 350 г
Лук репчатый — 150 г
Твёрдый сыр — 200 г
Чеснок — 10 г
Оливковое масло — 30 мл
Соль — 1 ч. л.
Сушёный тимьян (чабрец) — 1 ч. л.

Как приготовить?

Лук нарежьте полукольцами. Баклажаны — кружочками (толщина ~0,7 см). Помидоры — тонкими ломтиками.

Смажьте чашу мультиварки оливковым маслом. Выложите часть лука, затем слоями: баклажаны (посолите, присыпьте тимьяном), помидоры (добавьте измельчённый чеснок), сыр. Повторите слои 2-3 раза, завершив сырной "шапкой".

Закройте крышку, установите режим "Выпечка" на 1 час. После сигнала переключите на "Мультиповар" (100°C, 20 мин.), чтобы испарилась лишняя жидкость. Дайте блюду немного остыть (если успеете — горячее съедается мгновенно!). Украсьте зеленью и подавайте.