Исследование: врачи выяснили, как фастфуд и красное мясо влияют на срок жизни

Исследование Университета Ювяскюля в Финляндии показало, что нездоровая диета ускоряет старение организма. Биологический возраст определяется с помощью эпигенетических часов, которые анализируют метилирование ДНК, регулирующее активность генов.

Употребление фастфуда и красного мяса способствует ускорению этого процесса.

Диеты с низким содержанием овощей и фруктов и высоким уровнем фастфуда, обработанного мяса и сладких напитков нарушают баланс в организме, вызывая преждевременное старение.

В исследовании участвовали близнецы в возрасте 20-25 лет, что помогло понять, как питание влияет на старение у людей с одинаковыми генами.

Руководитель группы Суви Рави отметил, что результаты могут зависеть и от других факторов, таких как физическая активность и привычки. Однако питание остается важным фактором, влияющим на процессы старения.