15 минут — и у вас салат как в мишленовском ресторане: шеф-повара скрывают этот лайфхак

Кто сказал, что морепродукты и фрукты не сочетаются? Этот салат докажет обратное! Нежные кальмары, хрустящие яблоки и гранатовые зерна в изысканном йогуртовом соусе — идеальное блюдо для тех, кто любит удивлять гостей.

Ингредиенты

Кальмары (кольца) — 200 г
Яблоко — 1 шт.
Красный лук — по вкусу
Натуральный йогурт — 3 ст. л.
Коньяк — 0,5 ч. л.
Кетчуп — 1 ч. л.
Гранат (зерна) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление

Отварите кольца кальмара в подсоленной воде 2 минуты. Охладите и нарежьте тонкими кольцами. Яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Красный лук нашинкуйте полукольцами. Подготовьте зерна граната.

Смешайте йогурт, кетчуп и коньяк до однородной массы. Соедините все ингредиенты в тарелке, заправьте соусом и аккуратно перемешайте.

Совет: перед подачей украсьте листьями салата корн и дополнительно полейте соусом.