Смешиваю три простых продукта — получаю мощный заряд энергии: рецепт наших бабушек

Зелёный цвет — символ обновления и свежести! Эта яркая намазка не только порадует глаз, но и подарит заряд бодрости. Сочетание нежного творога, полезного шпината и пикантного мацони создаёт идеальный баланс вкуса и пользы.

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Шпинат — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Мацони — 50 г
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление

Листья перебираем, промываем и бланшируем в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Откидываем на дуршлаг, даём стечь лишней жидкости и слегка отжимаем. Шпинат измельчаем в блендере вместе с чесноком до однородной массы.

Мягкий творог разминаем вилкой, добавляем шпинатную массу и мацони. Ещё раз взбиваем блендером до кремообразной консистенции. Пробуем, при необходимости солим и добавляем любимые специи.

Подавайте пасту на хрустящих тостах, свежих овощах или ломтиках ветчины. Идеально для лёгкого завтрака или полезного перекуса!