Жгучий секрет стройности: почему все худеющие добавляют перец в каждое блюдо

Американские учёные обнаружили, что острые специи могут помочь в борьбе с лишними калориями. Оказывается, пряная пища заставляет нас есть медленнее и меньше, а значит — способствует похудению.

Как проводили исследование?

В эксперименте участвовали люди с лишним весом, которых разделили на три группы:

• острая еда — блюда с перцем и пряностями
• слабопряная еда — минимальная острота
• обычный рацион — без изменений

Через некоторое время выяснилось:

• те, кто ел острое, потребляли меньше калорий
• они медленнее поглощали пищу
• их аппетит снижался, а чувство сытости приходило быстрее

Почему это работает?

• Жжение во рту — заставляет делать паузы и есть не торопясь.
• Усиление жажды — вода заполняет желудок, создавая ощущение сытости.
• Снижение аппетита — после острой еды меньше хочется перекусывать.

"Острые специи — это натуральный способ контролировать аппетит без жёстких диет", — отмечают исследователи.

Подойдут любые острые приправы:

• чили
• каенский перец
• хлопья красного перца
• имбирь (в свежем виде)

Главное — не переборщить, чтобы не вызвать проблемы с желудком.