Устали от скучных ужинов: этот рецепт острого блюда с говядиной взорвет ваши вкусовые рецепторы

Вы любите острые блюда? Если да, то это рецепт говядины с острым перцем, имбирем и соевым соусом точно вас заинтересует! Восточная кухня завоевала сердца гурманов по всему миру, и это не случайно. Яркие вкусы, ароматные специи и быстрое приготовление делают блюда из этой категории идеальными как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.

Плюсы восточной кухни

Блюда восточной кухни не только вкусные, но и простые в приготовлении. Например, говядина по-китайски может быть готова всего за 30 минут! Пикантный вкус и аромат этого блюда никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты

• Говядина – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Порошок имбиря – 0.5 чайн. л.
• Чеснок – 2 зубч.
• Перец острый стручковый (или чили) – 2 г
• Соевый соус – 50 мл
• Кунжут – 30 г
• Растительное масло – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

Начните с подготовки всех ингредиентов. Лучше всего использовать свежую говядину, например, вырезку. Мясо тщательно промойте, обсушите и нарежьте соломкой вдоль волокон. После этого снова промойте и просушите.

Приготовьте маринад, смешав соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, молотый имбирь и перец чили. Если вы предпочитаете менее острое, добавьте щепотку острого молотого перца. Перемешайте и замаринуйте мясо на 15 минут.

Очистите лук от шелухи и нарежьте его перьями. Вы также можете добавить другие овощи по желанию. Разогрейте растительное масло на сковороде. Когда оно начнет слегка дымиться, добавьте мясо и жарьте на сильном огне, постоянно перемешивая, около 5 минут. После этого добавьте лук и жарьте еще 3 минуты на среднем огне.

Влейте оставшийся маринад в сковороду и тушите мясо с луком еще 5 минут. Блюдо готово! Подавайте его как самостоятельное или с гарниром из риса или макарон.