Яйца по 35 рублей: кто сбрасывает цены и в чем подвох

Цены на яйца в России неожиданно пошли вниз. Это удивляет многих, особенно на фоне прошлогоднего ажиотажа, когда стоимость продукта росла чуть ли не каждую неделю.

С начала 2025 года средняя цена на десяток яиц снизилась более чем на 20% — до 60 рублей, сообщает "Российская газета". В магазинах эконом-сегмента можно встретить упаковки и за 32-35 рублей. На фоне недавних скачков это кажется чем-то невероятным.

Что за этим стоит?
Главная причина — банальное перепроизводство. Производители просто не успевают сбывать товар с коротким сроком годности, поэтому идут на снижение цен. При этом, по словам Инны Черных из Финансового университета, качество продукта остаётся на прежнем уровне.

"Яйца не портятся — просто их стало слишком много", — говорит эксперт.

Интересно, что при этом объёмы производства в 2023–2024 годах выросли совсем незначительно — всего на 5%. Однако на рынок пришли новые участники, включая иностранные компании. Это усилило конкуренцию и ускорило корректировку цен.

Кто держит баланс?
Немаловажную роль играют долгосрочные договоры между производителями и торговыми сетями. Такие соглашения позволяют фиксировать доходы поставщиков и удерживать цены в рамках, чтобы не было резких скачков на полке.

Тем не менее аналитики предупреждают: ситуация может быть временной. Как только рынок адаптируется и излишки уйдут, цены, скорее всего, снова поползут вверх.