Почему этот салат с рыбой выбирают даже те, кто ненавидит диеты

Хотите приготовить лёгкий, но сытный салат без лишних калорий? Этот вариант с копчёной рыбой, свежими овощами и йогуртовой заправкой — идеальный выбор!

Почему стоит попробовать?

• Без майонеза — вместо него лёгкий йогуртовый соус.
• Яркий вкус — сочетание копчёной рыбы, маринованного лука и свежих овощей.
• Универсальность — подойдёт как для перекуса, так и для полноценного ужина.

Ингредиенты

• Красная рыба горячего копчения — 150 г
• Огурцы — 150 г
• Красный лук — 1 шт.
• Листья салата (руккола, айсберг или микс) — 100 г
• Яйца — 3 шт.
• Оливки — 2 ст. л.
• Укроп — по вкусу
• Натуральный йогурт — 150 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп, соль — по вкусу

Как приготовить

Подготовьте ингредиенты. Отварите яйца, лук нарежьте кольцами и замаринуйте в уксусе (5-10 минут).

Смешайте йогурт, оливковое масло, лимонный сок, укроп и чеснок. На листья выложите огурец, лук, рыбу и яйца. Посыпьте укропом. Подавайте с заправкой — можно полить салат или подать соус отдельно.

Готово! Просто, быстро и очень вкусно.