Диетолог назвала продукты с большим количеством скрытого сахара

Врач-эндокринолог и диетолог Евгения Байтурова в программе "Доктор 24" подчеркнула, что сахар, в том числе фруктоза и лактоза, содержится практически во всех продуктах. Даже если на упаковке указано отсутствие сахара, это не всегда соответствует действительности.

Избыточное потребление сахара негативно сказывается на здоровье, ухудшая состояние кожи, повышая уровень инсулина и способствуя инсулинорезистентности и диабету. Оно также повышает уровень "плохого" холестерина, что увеличивает риск атеросклероза и ведет к избыточному весу.

Скрытый сахар содержится в продуктах вроде батончиков для перекусов, которые могут иметь финиковую пасту или тростниковый сахар, что эквивалентно нескольким чайным ложкам сахара. Фруктовые йогурты с добавками также часто содержат много углеводов, а натуральные йогурты без добавок имеют значительно меньше.

Соусы, такие как барбекю, тоже могут содержать серьезное количество скрытого сахара. Байтурова советует внимательно изучать состав продуктов и ограничивать потребление углеводов до 25 граммов в сутки для нормального функционирования организма.