Булочки под запретом: как Воронежская область изменит школьные обеды

В Воронежской области с сентября 2025 года начнется масштабная реформа школьного питания, направленная на борьбу с детским ожирением. В шести районах области запустят пилотный проект, в рамках которого из школьных столовых исчезнут высококалорийные продукты — пиццы, сосиски в тесте и сладкая выпечка. Вместо них в меню появятся блюда с высоким содержанием клетчатки, белков и витаминов.

Инициатива появилась на фоне тревожной статистики: по данным Минздрава, в России ожирением страдают до 3% школьников. В Воронежской области таких детей насчитывается более 10 тысяч. Для контроля ситуации в регионе создадут специальный реестр на основе автоматизированной системы "Квазар", который поможет отслеживать динамику изменений.

Особое внимание уделят индивидуальному подходу к детям с избыточным весом. Медики из областной детской больницы вместе со студентами-медиками разработают для них персональные программы сопровождения.

Если эксперимент в шести районах окажется успешным, уже во втором полугодии новые стандарты питания распространят на все школы области. При этом чиновники подчеркивают, что изменения не повлияют на стоимость обедов — все нововведения должны уложиться в существующий бюджет.

Эксперты отмечают, что подобные инициативы особенно актуальны в современных условиях, когда дети все чаще отдают предпочтение фастфуду вместо здоровой пищи. Воронежская область может стать примером для других регионов в борьбе за здоровье подрастающего поколения.