Шашлык и соус, которые могут подорвать печень — что скрывают ваши любимые приправы

Когда начинается сезон пикников с шашлыками, многие люди начинают думать не только о выборе мяса, но и о правильном соусе, однако не все известные соусы одинаково полезны для здоровья. Эндокринолог Галина Смирнова из "Скандинавского Центра Здоровья" объяснила, какой из них особенно опасен в сочетании с жирным мясом.

Наиболее вредным соусом для шашлыка является микс кетчупа и майонеза. Кетчуп содержит много добавленного сахара и кислоты, а майонез отличается высоким процентом жиров, сообщила эндокринолог Галина Смирнова.

Сочетание этих двух соусов само по себе очень калорийно, а вместе с шашлыком из свинины или жареными сосисками значительно увеличивает нагрузку на печень и поджелудочную железу, а также может привести к нарушению метаболизма и серьезным проблемам с пищеварением, предостерегла Смирнова.