Пирог, который покорит сердца: узнайте, как сделать его с капустой и кефиром

Задумывались ли вы, как быстро и легко приготовить аппетитный пирог, который станет настоящим украшением стола? Этот заливной пирог с капустой на кефире — именно то, что вам нужно! Он готовится из доступных ингредиентов и порадует вас своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 350 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Растительное масло — 2.5 ст. л.
• Куриные яйца — 4 шт.
• Пшеничная мука — 170 г
• Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
• Сахар — 0.33 ч. л.
• Соль — 0.67 ч. л.
• Кефир — 300 мл
• Смесь перцев молотых — по вкусу
• Укроп — по вкусу

Пошаговое приготовление

Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. К нашинкованной капусте добавьте укроп и тщательно перемешайте. В сковороду с луком добавьте чеснок, обжаривайте ещё пару минут, а затем смешайте с капустой.

В глубокой миске взбейте яйца с солью и сахаром. Просейте муку с разрыхлителем в яичную массу, тщательно перемешайте. Влейте кефир и замесите тесто, оставив его на 15 минут.

Смажьте форму растительным маслом и вылейте половину теста. На тесто равномерно распределите начинку из капусты, затем залейте оставшимся тестом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-35 минут.

Готовый пирог аккуратно извлеките из формы и подавайте на стол.