Лососевый бум отменяется: эксперт развеял радужные прогнозы о будущем российской аквакультуры

Ожидания роста аквакультуры лососевых в России до 2034 года вызывают сомнения у Валентина Балашова, председателя Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна. В интервью MoneyTimes. ru он обозначил ряд проблем, препятствующих достижению этих целей.

Главным ограничением является нехватка подходящих водоемов для разведения лососевых. Несмотря на наличие большого количества водных ресурсов, лишь небольшая их часть соответствует требованиям. Северо-западные регионы, где сосредоточено большинство хозяйств, уже исчерпали свои возможности.

Для развития аквакультуры необходима развитая инфраструктура и доступ к электроэнергии. Климат и качество воды являются ключевыми факторами, ограничивающими географию разведения лососевых. Установка замкнутого цикла (УЗВ) — перспективное решение, но требующее значительных капиталовложений.

Конкуренция со стороны других стран, особенно Китая и Ирана, также представляет серьезный вызов. В случае дальнейшего роста китайского производства, отечественная аквакультура может столкнуться с серьезными трудностями.

Зависимость от импортных кормов и посадочного материала, особенно после 2022 года, увеличивает себестоимость продукции.

Балашов считает, что красная рыба остается относительно дорогим продуктом, что ограничивает ее доступность для широкого круга потребителей.

"Это не премиальный продукт, но и не то, что люди будут потреблять ежедневно", — подчеркнул он.

Балашов призывает к сдержанному оптимизму в отношении государственной поддержки аквакультуры и предлагает сосредоточиться на производстве базовых продуктов питания.

Он настаивает на необходимости учитывать реальные факторы, влияющие на развитие отрасли, вместо слепого следования амбициозным, но не всегда обоснованным прогнозам.

При выборе варианта учитывайте целевую аудиторию и цели публикации. Если нужно привлечь внимание к проблемам отрасли, подойдет первый вариант. Если нужно предоставить более нейтральную и объективную информацию, лучше выбрать третий.