Эти роллы съедаются первыми: хитрость с огурцом, которая превращает обычную закуску в шедевр

Хотите удивить гостей или порадовать семью изысканной закуской без лишних хлопот? Эти рулетики — идеальный вариант: нежные, пикантные и очень аппетитные!

Ингредиенты

• Куриные яйца — 3 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Красная рыба (солёная) — 100 г
• Творожный сыр — 100 г
• Огурец — 1 шт.

Как приготовить

Взбейте яйца с солью и перцем. Учитывайте солёность рыбы, чтобы не переборщить. Разогрейте сковороду с маслом, вылейте смесь и обжарьте с двух сторон до золотистого оттенка. Огурец нарежьте соломкой. Рыбу тонко нашинкуйте.

На готовый блин равномерно намажьте творожный сыр (слой не толще 8 мм). Выложите огурцы и рыбу в два ряда. Плотно сверните рулет, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 2 часа.

Нарежьте охлаждённый рулет на аккуратные ломтики. Украсьте зеленью — и блюдо готово покорять ваших гостей.