Врач объяснила, почему детокс-диета может навредить

Когда на прилавках изобилие свежих овощей, хочется наполнить ими весь рацион. Но даже самый "здоровый" салат может навредить — если не учитывать особенности своего организма.

Когда овощи идут во вред
Летние салаты, особенно из свежих овощей, — это кладезь витаминов и минералов. Однако, как предупреждает диетолог, кандидат медицинских наук Римма Мойсенко, в некоторых случаях сырые овощи могут стать причиной серьёзных проблем со здоровьем.

Сырые овощи противопоказаны при:

• гастрите,
• панкреатите,
• синдроме избыточного бактериального роста (СИБР),
• любых хронических воспалениях ЖКТ.

Именно в этих случаях свежие салаты, пусть даже и на оливковом масле, могут вызвать вздутие, обострение болей и ухудшение состояния.

Здоровая альтернатива: готовим с умом
Мойсенко подчёркивает: полностью исключать овощи из меню не стоит. Главное — изменить способ их приготовления.

"Лучше готовить и термически обрабатывать овощи вместе с крупой или морепродуктами", — советует специалист в беседе с "Радио 1".

Такой способ не только сохраняет большую часть полезных веществ, но и делает блюдо более щадящим для пищеварения.

"Детокс-диета": панацея или ловушка?
Летом популярны растительные рационы и детокс-диеты. В теории, они действительно могут улучшить самочувствие, укрепить микрофлору и даже сбалансировать питание. Однако это работает только при одном условии.

"Если человек знает особенности своего организма и предварительно проконсультировался с врачом", — подчёркивает Римма Мойсенко.

В противном случае такая диета может обернуться не очищением, а стрессом для организма.

Вывод
Не всё полезное одинаково безопасно. Даже самые "летние" продукты могут быть коварными, если подходить к питанию без индивидуального подхода. Овощи — это не враги, но союзниками они становятся только в умелых руках.