Как приготовить вкусный и полезный салат из свёклы, моркови и маринованного лука

Салат из свёклы, моркови и маринованного лука не только вкусный, но и полезный. Раскрываем его рецепт.

Ингредиенты:

• Свёкла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 90 г
• Петрушка — 10 г
• Уксус — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезать лук.
2. В миске смешать лук, уксус и 200 миллилитров воды. Оставить на 10 минут.
3. Натереть морковь и свёклу на средней тёрке.
4. Нашинковать петрушку.
5. В миске соединить лук, морковь, свёклу и петрушку. Посолить и добавить оливковое масло. Перемешать. Приятного аппетита!

Фото: freepik.com/freepik