Вы едите это каждый день — и стареете в два раза быстрее

Вы замечали, как у одних людей кожа остаётся гладкой и упругой даже после сорока, а у других появляются морщины и пигментные пятна уже в 30? Причина может скрываться в самом обыденном — в любви к сладкому.

Что на самом деле делает сахар с нашим телом?
Виновник — гликация. Это процесс, при котором сахар, попав в организм, связывается с белками. И один из них — коллаген, тот самый "белок молодости", отвечающий за упругость кожи и здоровье суставов. Связавшись с сахарами, он теряет свои свойства: структура нарушается, появляются уплотнения, которые откладываются в коже, сосудах, суставах и связках.

"Итогом становится ускоренное старение, боли в суставах, ограничение подвижности человека. А утолщение стенок сосудов приводит к их повышенной жесткости, что вносит вклад в развитие гипертонии, повышает риски инфарктов и инсультов", — объяснила главный врач Института долголетия РНЦХ им. академика Петровского Инна Решетова в беседе с "Комсомольской правдой".

Почему кожа стареет раньше времени?
Даже если вы ещё далеки от пенсионного возраста, злоупотребление быстрыми углеводами — конфетами, выпечкой, газировкой — может оставить на лице свои следы. Ранние морщины, сухость, пигментация и потеря тонуса — всё это типичные последствия гликации.

И это не просто внешность. Это сигнал организма, что внутри уже начались изменения, которые невозможно игнорировать.

Не только сладкое: другие виновники
Сахар — не единственный фактор, ускоряющий старение. В группе риска также:

• жареная еда, особенно с хрустящей корочкой;
• масло, на котором готовят продукты;
• и даже хронический недосып.

Во время полноценного сна организм активно синтезирует коллаген. Недосып нарушает этот процесс, тем самым ещё сильнее усугубляя последствия неправильного питания.