Деревенский картофель, который покорил города: неожиданный рецепт без лишних хлопот

Кто сказал, что вкусные блюда должны быть сложными? Этот рецепт картофеля в кожуре доказывает обратное: минимум ингредиентов, простая готовка, а результат — ароматный, с хрустящей корочкой и нежной мякотью.

Почему стоит попробовать?

• Быстро и просто — идеально для повседневного ужина.
• Бюджетно — продукты доступны каждому.
• Универсально — подходит как гарнир или самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

• Картофель — 9 шт.
• Растительное масло — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Специи (паприка, перец, сухой укроп) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

Выбирайте клубни примерно одинакового размера. Тщательно промойте их под проточной водой, используя жёсткую щётку, чтобы удалить всю грязь. Разрежьте каждую картофелину вдоль на 4 части и снова промойте. Это предотвратит разваривание. Затем просушите ломтики бумажным полотенцем — влаги не должно остаться.

Смешайте масло, измельчённый чеснок, соль и специи. Можно взять готовую приправу для картошки или составить свой микс. Каждый ломтик обмакните в масляную смесь, равномерно покрывая со всех сторон. Выложите на противень с пекарской бумагой так, чтобы кусочки не соприкасались.

Разогрейте духовку до 180°C. Сначала запекайте картофель 30 минут, затем переверните на бок и оставьте ещё на 15-20 минут до золотистой корочки. Дайте блюду немного остыть — и можно наслаждаться.