Какие традиционные русские блюда признаны лучшими на планете

Если вы думали, что икра или блюда haute cuisine являются визитной карточкой русской кухни, то, скорее всего, вас удивит новый рейтинг, составленный гастрономическим путеводителем TasteAtlas. Оказавшиеся в числе самых популярных русских продуктов в мире — обычные кефир и творог. Это не шутка: эти простые кисломолочные продукты заняли первые места в рейтинге, а рядом с ними оказались и более роскошные деликатесы.

Интересно, что такие продукты, как икра белуги, севрюги и русского осетра, также оказались в пятерке лидеров. Эта топовая пятерка — яркое напоминание о том, как богат и многогранен русский гастрономический мир. Однако не обошлось и без необычных позиций. Например, в рейтинг попали рыбы, такие как нельма, муксун и белый амур, а также некоторые совсем неожиданные продукты, вроде картофеля сорта "Банан" и марципана из Калининграда.

Кроме того, среди традиционных русских блюд эксперты TasteAtlas выделили пироги, закуски, каши, блины и пельмени. Если вы планируете поездку в Россию, то среди обязательных гастрономических впечатлений названы шашлык, медовик, сырники и, конечно, знаменитая икра белуги. Вкусные напитки, такие как квас, водка, самогон и сбитень, тоже не обошли вниманием.

Однако не все русские блюда вызвали восторг у международных экспертов. В 2023 году холодец вновь оказался в списке самых отвратительных блюд мира, заняв 56-е место. Это был единственный продукт из России, попавший в антирейтинг, что, конечно, не оставило равнодушными любителей традиционной русской кухни.

В целом, гастрономический рейтинг TasteAtlas — это не только мнение экспертов, но и настоящий взгляд на мировые предпочтения, отражающие, что за пределами России считают настоящими символами ее кухни.