Курочка, запечённая в духовке с чесноком и луком: просто головокружительный аромат

Курица, запечённая с чесноком и луком — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или обеда. Этот рецепт станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться нежным мясом птицы, которое не заглушается другими продуктами.

Ингредиенты:

• тушка курицы (весом около 1,5 — 2 кг),
• 2 луковицы,
• 4 ст. л. оливкового масла,
• 4-5 зубчиков чеснока,
• полстакана воды,
• зелень — для украшения,
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление

1. Целую курицу (примерно 1,5-2 килограмма) тщательно вымойте, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте на кусочки (ножки, бёдра, грудку).
2. Каждый кусочек смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите и натрите измельчённым чесноком. При желании добавьте любимые специи.
3. Выложите курицу в форму для запекания, добавьте воду и нарезанный полукольцами лук. Накройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на два часа.

Готовую курицу украсьте зеленью и подавайте с любимым гарниром.

Фото: www.flickr.com/ Cajsa Lilliehook (Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic)