Как приготовить воздушный шоколадно-сметанный мусс

Представляем вашему вниманию рецепт шоколадно-сметанного мусса. Его просто и быстро приготовить. Рассказываем, как именно.

Ингредиенты:

• Сметана 25% — 600 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Желатин — 20 г
• Какао-порошок — 40 г
• Вода — 100 мл
• Ванилин — 1 щепотка

Приготовление:

1. Смешать воду и желатин. Оставить на время, а затем отправить в микроволновку.
2. В миске соединить сметану, сахарную пудру и ванилин. Взбить.
3. Добавить в массу смесь воды и желатина. Взбить ещё раз.
4. Разделить смесь на 2 равные части.
5. В одну часть добавить какао-парашок и перемешать.
6. Форму залить белой массой, а затем — шоколадной. Присыпать мусс какао-порошком. Десерт готов!

Фото: flickr.com/Crystl (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)