Пицца за 10 минут: Узнайте секрет, который изменит ваш завтрак навсегда

Вы когда-нибудь задумывались, как быстро и вкусно накормить семью? Пицца на сковороде за 10 минут на сметане и майонезе — это именно то, что вам нужно! Этот рецепт станет вашим спасением в напряжённые утренние часы.

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 120-130 г
• Сметана (желательно 20% жирности) — 120 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. ложки
• Начинка:
• Вареная колбаса — 150 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Маслины — 50 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры (сливовидные) — 1-2 шт.
• Перец чили (зеленый) — 1 шт.
• Базилик — по вкусу
• Кетчуп — 2 ст. ложки
• Майонез — 1 ст. ложка
• Паприка (сушеная) — 1 ст. ложка
• Хмели-сунели — щепотка
• Чёрный перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление

Смешайте сметану, майонез и яйца в миске. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной массы. Постепенно добавляйте просеянную пшеничную муку, продолжая перемешивать. Консистенция должна быть вязкой и слегка текучей.

В отдельной миске соедините кетчуп, майонез и специи. Перемешайте до однородности. Кетчуп можно заменить томатной пастой. Нарежьте болгарский перец, вареную колбасу и помидоры. Маслины обсушите от рассола.

Вылейте тесто на смазанную растительным маслом сковороду (диаметром 26-30 см) и разровняйте. Сверху распределите соус, посыпьте тертым сыром и добавьте начинку. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут, проверяя готовность теста.

Готовую пиццу посыпьте свежими листиками базилика, нарежьте и подавайте к столу!