В Японии назвали продукты, предотвращающие появление седых волос

Группа японских исследователей из Университета Нагоя обнаружила, что натуральный антиоксидант лютеолин, содержащийся в таких продуктах, как петрушка, сельдерей, брокколи, лук, перец и морковь, может значительно замедлить появление седых волос.

В ходе эксперимента, проводившегося на лабораторных крысах с высокой предрасположенностью к потере цвета шерсти, ученые использовали гесперидин, диосметин и лютеолин. Именно последний продемонстрировал наиболее выраженный эффект. Профессор Масаси Като отметил, что у грызунов, получавших лютеолин, мех сохранил черный цвет, тогда как другие крысы значительно поседели. Он добавил: "Результаты оказалось неожиданными. Мы ожидали, что антиоксиданты могут повлиять на пигментацию, но именно лютеолин, а не гесперидин или диосметин, продемонстрировал значительное воздействие".

Ученые пояснили, что механизм действия этого антиоксиданта связан с эндотелинами — белками, которые регулируют взаимодействие клеток. Они подчеркнули, что лютеолин способствует поддержанию сигнальных путей, отвечающих за функционирование меланоцитов, вырабатывающих пигмент.