Защита иммунитета
Защита иммунитета
Евгений Сорокин Опубликована 24.10.2025 в 7:49

Холод, вирусы и закрытые окна: простуды атакуют, но щит уже стоит в холодильнике

Врач Андрей Тяжельников напомнил о пользе кефира и йогурта для укрепления иммунитета осенью

Осень традиционно считается сезоном простуд, и в это время особенно важно поддерживать иммунитет. Врач Андрей Тяжельников напомнил, что именно в прохладные месяцы увеличивается риск заражения вирусами, включая грипп. Чтобы укрепить защитные силы организма, он рекомендует обратить внимание на кисломолочные продукты — кефир и несладкий йогурт. Об этом сообщает Агентство городских новостей "Москва".

Почему осенью растёт риск заболеваний

Переменчивая погода, перепады температуры и снижение солнечной активности ослабляют организм. Люди чаще проводят время в помещениях, что способствует распространению вирусов. Особенно быстро в этот период распространяются грипп и ОРВИ.

"В сезон простудных заболеваний никакой иммунитет не является эффективной защитой против гриппа. Единственная защита — вакцинация", — подчеркнул врач Андрей Тяжельников.

Тем не менее, по словам специалиста, укрепление неспецифического иммунитета помогает легче переносить простуды и быстрее восстанавливаться.

Как помогают кисломолочные продукты

"Для укрепления неспецифического иммунитета можно ввести в ежедневный рацион употребление кефира или несладкого йогурта", — отметил Тяжельников.

Эти продукты содержат пробиотики - живые микроорганизмы, поддерживающие баланс микрофлоры кишечника. А именно от её состояния во многом зависит работа иммунной системы: около 70% клеток иммунитета находятся в кишечнике.

Регулярное употребление кефира и йогурта способствует:

  • улучшению пищеварения и усвоения питательных веществ;

  • синтезу витаминов группы B и K;

  • снижению уровня "плохого" холестерина;

  • укреплению барьерных функций организма.

Особенно полезны натуральные несладкие продукты без добавок и ароматизаторов. Они не перегружают печень и не вызывают скачков глюкозы.

Таблица: полезные свойства кисломолочных продуктов

Продукт Основное действие Полезные вещества
Кефир Укрепляет иммунитет, нормализует микрофлору Пробиотики, кальций, витамины B2 и B12
Йогурт натуральный Поддерживает пищеварение, снижает воспаление Белок, пробиотики, магний
Ряженка Мягко воздействует на желудок Фосфор, кальций, витамин A
Простокваша Подходит для восстановления после болезни Лактобактерии, калий, аминокислоты

Как часто употреблять

Врач советует включать кисломолочные продукты в меню 4-5 раз в неделю. Такой режим способствует накоплению полезных бактерий в кишечнике и укреплению иммунной системы.

"Если есть кисломолочные продукты в таком режиме на протяжении нескольких недель, то можно укрепить защитные силы организма", — добавил Тяжельников.

Важно выбирать продукты со сроком хранения не более 7 дней - именно в таких вариантах сохраняются живые культуры.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

  • Ошибка: Выбирать сладкие йогурты с ароматизаторами.
    Последствие: Избыток сахара подавляет микрофлору и снижает иммунитет.
    Альтернатива: Покупать натуральные продукты без добавленного сахара.

  • Ошибка: Полностью заменять питание кисломолочными продуктами.
    Последствие: Недостаток белка и витаминов из других источников.
    Альтернатива: Сочетать с овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами.

  • Ошибка: Пить кефир только время от времени.
    Последствие: Пробиотики не успевают закрепиться в кишечнике.
    Альтернатива: Употреблять регулярно, хотя бы через день.

А что если человек не переносит лактозу?

При непереносимости лактозы можно выбрать альтернативы: безлактозный кефир или йогурт, а также растительные пробиотические напитки — на основе овса или кокоса. Они также поддерживают микрофлору и способствуют выработке ферментов.

Плюсы и минусы кисломолочных продуктов

Плюсы Минусы
Укрепляют иммунитет и микрофлору Возможна непереносимость лактозы
Содержат кальций и белок Срок хранения ограничен
Способствуют усвоению витаминов Требуют регулярного употребления
Поддерживают здоровье кишечника Некоторые варианты содержат добавленный сахар

FAQ

Можно ли детям пить кефир каждый день?
Да, начиная с года, но в небольших количествах — по 100-150 мл. Лучше выбирать детские кефиры без сахара.

Какой кефир самый полезный?
Свежий, с жирностью 2,5% и сроком хранения до 7 суток. Он содержит живые бактерии.

Помогают ли пробиотики из капсул так же, как из кефира?
Не всегда. Натуральные продукты действуют мягче и усваиваются лучше, чем синтетические добавки.

Мифы и правда

Миф 1. Йогурт с фруктами полезнее натурального.
Правда. В таких продуктах часто много сахара, который снижает пользу пробиотиков.

Миф 2. Зимой кефир бесполезен.
Правда. Он поддерживает микрофлору, а значит — и иммунитет в холодный сезон.

Миф 3. Иммунитет можно "укрепить" таблетками.
Правда. Лекарства не заменят сбалансированного питания и закаливания.

Исторический контекст

Кефир появился на Кавказе и считался "эликсиром долголетия". Его секрет передавался из поколения в поколение, а кефирные грибки тщательно охранялись. В начале XX века продукт стал популярным в России и вошёл в медицинские рекомендации для восстановления после болезней. Сегодня кисломолочные напитки остаются одним из самых простых и доступных способов укрепить иммунитет.

Автор Евгений Сорокин
Евгений Сорокин — журналист, корреспондент новостной службы Ньюсинфо

Подписывайтесь на NewsInfo.Ru

Читайте также

Фраза сахар кормит рак заставила многих отказаться от сладкого — но реальность оказалась куда сложнее сегодня в 17:17

Сахар часто называют главным союзником рака. Что действительно известно науке о глюкозе, воспалении и онкорисках и почему жесткие запреты не работают.

Читать полностью »
Возраст тут ни при чём: признаки, которые выдают дефицит белка в рационе сегодня в 16:56

Недостаток белка может проявляться через потерю мышечной массы, усталость и проблемы с кожей — важные сигналы, которые часто игнорируют

Читать полностью »
Имплант подождет: в каких случаях разрушенный зуб можно сохранить сегодня в 16:14

Ортодонт Юнус Ахмурзаев рассказал NewsInfo, какое решение выбрать, если зуб разрушен, но корень сохранился.

Читать полностью »
Усталость не проходит неделями: тело и мозг подают разные сигналы, которые все путают сегодня в 15:15

Почему усталость не проходит даже после отдыха и как понять, что именно истощает — тело или разум. Разбираемся в признаках и способах восстановления.

Читать полностью »
Эксцентричные сумки выходят их моды: новые фавориты сезона удивляют сегодня в 14:45

Стилист Анна Скороходова объяснила NewsInfo, почему эксцентричные сумки теряют актуальность и какие модели будут в тренде весной.

Читать полностью »
Этот стиль не бросается в глаза, но притягивает: poetcore стал языком нового поколения сегодня в 10:33

В 2026 году мода возвращается к мягким формам, текстурам и внутренней чувствительности, превращая стилистику Poetcore в символ осознанности и гармонии.

Читать полностью »
Мышцы сдают без причины: эта скрытая нехватка крадёт силу и выносливость — многие не догадываются сегодня в 6:07

Постоянная усталость и слабость мышц могут крыться в скрытых дефицитах витаминов, которые легко обнаружить и устранить через правильное питание и солнечный свет.

Читать полностью »
Приливы — лишь вершина айсберга: что на самом деле происходит с телом во время менопаузы вчера в 23:05

Менопауза окружена множеством мифов, мешающих правильно распознать симптомы и выбрать эффективное лечение. Реальные факты помогают принимать взвешенные решения.

Читать полностью »