Сначала выпей кровь, потом ешь: турист остался в шоке от дальневосточных деликатесов

Местная кухня — это не всегда борщ и котлеты. Российская тревел-блогерша, побывавшая в Приморском крае, поделилась в блоге "Путешествия с фотокамерой" впечатлениями от дегустации морепродуктов, которые она с иронией называет "не для слабонервных". И не зря — одно блюдо ей подали буквально в рюмке, а другое — в склизкой раковине с шипами.

Анадара: с рюмки крови начинается знакомство
Одним из главных гастрономических открытий стал двустворчатый моллюск анадара. Но прежде чем его съесть — нужно выпить…

"Сначала нужно выпить его кровь: она красного цвета, и её подают отдельно. Многие туристы отказываются уже на этом этапе. Я тоже колебалась, но любопытство взяло верх", — пишет блогерша.

Вкус — морская вода, а мясо — сладкое и нежное. А еще — настоящая визитка приморской кухни, не оставляющая равнодушными ни гурманов, ни скептиков.

Морской огурец, водоросли и трубач: как у французов, только по-дальневосточному
Среди других деликатесов:

• Салат из водорослей и морского огурца — в Азии его называют "подводным женьшенем", считая, что он омолаживает клетки.
• Мясо трубача — по вкусу напоминает французских улиток, мягкое и чуть сладковатое.

"Все эти блюда выглядят непривычно, а некоторые и вовсе пугающе. Но за странной внешностью скрываются удивительные вкусы и огромная польза для организма", — отмечает путешественница.

Внешне пугает, внутри — гастрономия
Блогерша рассказывает, что дальневосточный гребешок гораздо крупнее привычного, а некоторые блюда визуально — на грани шок-контента:

"Непонятная субстанция в раковине, что-то склизкое с подобием шипов, а однажды вообще в рюмке подали алую жидкость, похожую на кровь".

Однако впечатления остались самые положительные — и от вкуса, и от свежести.

Деликатесы по цене супа
Цена таких гастро-экспериментов вполне доступна:

• от 300 до 500 рублей за порцию в ресторанах Приморья.

Почему стоит попробовать
Приморская кухня — это не просто экзотика, а вкусное, полезное и аутентичное погружение в культуру региона. Как отмечает блогерша, в этом крае все морепродукты невероятно свежие, и даже самые пугающие на вид блюда могут оказаться настоящим гастрономическим открытием.