Герман Зверев: минимальный улов горбуши за 20 лет ведет к росту цен

Цены на рыбу в России продолжают расти, в том числе из-за минимального за 20 лет улова горбуши. Как заявил Герман Зверев, президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, к 6 октября в стране добыто всего 136 тысяч тонн этой рыбы — это в 3,5 раза меньше по сравнению с 2023 годом, когда рыба стоила 140 рублей за килограмм. Низкие объемы лова стали основной причиной подорожания рыбы на внутреннем рынке.

Несмотря на это, Зверев отметил, что рыбаки предпринимают усилия для сдерживания роста цен. В частности, они намеренно снижают рентабельность морского рыболовства, чтобы сделать рыбу более доступной для потребителей. За последний год рентабельность снизилась на 11,2 процентных пункта, что является самым значительным показателем среди отраслей агропромышленного комплекса и пищевой промышленности.

Тем не менее, как мы писали ранее, на рынке сохраняются негативные прогнозы. По словам председателя Рыбного союза Александра Панина, стоимость красной икры к октябрю выросла на 25%, и ожидается, что ближе к Новому году она может подорожать ещё на 10%. Ситуация связана с общим снижением объёмов рыболовства — на 100 тысяч тонн меньше по сравнению с прошлым годом.

Фото: pxhere.com