Домашние vs ресторанные: во сколько обойдется Масленица в 2025 году?

С 24 февраля по 2 марта в России отмечается Масленица — праздник, символизирующий проводы зимы и встречу весны. Главный атрибут праздничной недели — блины, которые готовят дома и подают в кафе и ресторанах. Но сколько в 2025 году стоит полакомиться этим традиционным блюдом?

Шеф-повар ресторана "Леман" Григорий Малышев в беседе с Pravda.Ru рассказал, во сколько обойдется приготовление блинов в домашних условиях и какова средняя стоимость порции в заведениях общепита.

Цена набора продуктов для блинов зависит от рецепта и качества ингредиентов, но, в среднем, для одного человека (7-8 блинов диаметром 24 см) понадобится:

• Молоко (250 мл) — 25 руб.
• Яйцо (1 шт.) — 10 руб.
• Растительное масло (15 г) — 5 руб.
• Сливочное масло (30 г) — 30 руб.
• Мука (100 г) — 10 руб.
• Сахар (20 г) — 2 руб.
• Соль (5 г) — 1 руб.

Таким образом, порция блинов в домашних условиях обойдется примерно в 83 рубля.

Если нет времени на приготовление блинов, можно отведать их в кафе или ресторане. Однако цены в заведениях общественного питания заметно отличаются от домашних:

Блин с маслом — 100 руб; со сгущенкой — 135 руб; с вареньем или сыром — 150 руб; с картофелем и грибами — 160 руб; с ветчиной и сыром — 200 руб; с шоколадом — 250 руб; блин-шаверма — 280 руб; с красной рыбой или мясом — от 350 руб; с икрой — от 500 руб.

Кроме того, в ряде заведений предлагают "эксклюзивные" блины с необычными начинками, стоимость которых может достигать 1000 рублей за порцию.

Таким образом, Масленица может быть как бюджетным, так и дорогим праздником — все зависит от того, где и какие блины предпочесть.