Секрет идеального ужина: почему это блюдо готовят в каждом втором доме

Хотите сытное блюдо, которое понравится всей семье? Запечённая свинина с картофелем и сыром — идеальный вариант! Минимум усилий, максимум вкуса. Духовка сделает всё за вас, а аромат распространится по всей кухне.

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• Картофель — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Кефир — 150 мл
• Твёрдый сыр — 80 г
• Растительное масло — 20 мл
• Соль, специи, лавровый лист — по вкусу

Приготовление

Мясо нарежьте кусочками и слегка отбейте. Лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.

Смешайте свинину с луком, морковью, кефиром, солью и специями. Оставьте мариноваться 30 минут — мясо станет мягче. Смажьте форму маслом. Выложите нарезанный кружочками картофель, сверху — маринованное мясо с овощами.

Духовку разогрейте до 180°C, готовьте 40 минут. Посыпьте тёртым сыром и подержите в духовке ещё 10-15 минут до золотистой корочки. Горячее, ароматное блюдо готово! Отлично сочетается со свежими овощами.

Советы

• Можно добавить болгарский перец, грибы или помидоры.
• Вместо свинины подойдёт курица или говядина.