Плов без хлопот: скрытая функция мультиварки, о которой знают только профессионалы

Хотите приготовить идеальный плов, но не хотите стоять у плиты? Мультиварка сделает всё за вас! Ароматное, сытное блюдо с нежным мясом и рассыпчатым рисом — идеальный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• Рис длиннозерный — 1 стакан
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 30 г
• Вода — 2 стакана
• Соль, специи — по вкусу

Как приготовить

Нарежьте свинину небольшими кусочками. Разогрейте чашу мультиварки в режиме "Жарка", добавьте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Пока свинина готовится, очистите лук и морковь. Лук нарежьте, а морковь натрите на крупной терке или нарежьте брусочками — так плов получится сочнее.

Добавьте лук и морковь к мясу, перемешайте и готовьте ещё 3-5 минут. Промойте рис до прозрачной воды, слейте лишнюю жидкость и выложите в чашу. Залейте горячей водой (это сохранит мясо мягким), посолите, добавьте специи.

Закройте крышку, выберите режим "Запекание" на 20 минут. После сигнала перемешайте плов — и можно подавать!

Советы для идеального плова

• Выбирайте длиннозерный или пропаренный рис — он не разваривается.
• Если любите чеснок, добавьте несколько зубчиков перед готовкой.
• Для насыщенного вкуса используйте свинину с небольшим количеством жира.