Свинина в сметане — весь вечер не нарадуюсь своей хитрости: гениальный лайфхак

Хотите приготовить сочное мясо без лишних хлопот? Свинина в сметанном соусе в мультиварке — идеальный вариант! Блюдо получается невероятно мягким, ароматным и совсем не требует постоянного контроля.

Ингредиенты

• Свинина (мякоть) — 700 г
• Сметана — 200 г
• Вода — 100 мл
• Лук — 1 шт.
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Специи для свинины — 1 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление

Свинину промойте, обсушите и нарежьте кусочками среднего размера. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами. В миске смешайте сметану, воду, муку и специи. Тщательно размешайте, чтобы не осталось комочков.

Включите мультиварку на режим "Жарка" (20 минут). Разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки, периодически помешивая. Добавьте лук и готовьте ещё 2 минуты. Переключите на "Тушение" (40 минут). Влейте сметанную смесь, перемешайте и готовьте под закрытой крышкой до мягкости мяса.

Совет: если соуса кажется мало, увеличьте количество сметаны и воды в 1,5 раза.