Неожиданный ингредиент, который делает свинину невероятно сочной

Даже если вы нечасто готовите, этот рецепт вас приятно удивит. Сочная свиная отбивная под хрустящей сырной корочкой — простое, но эффектное блюдо, которое понравится всей семье.

Что понадобится

• Свинина (без костей) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 200 г
• Майонез — 100 г
• Соль, перец — по вкусу

Как приготовить

Сыр натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте полукольцами. Свинину нарежьте ломтиками (1,5-2 см), отбейте молотком.

Выложите отбивные в форму. Посолите, поперчите, смажьте майонезом. Добавьте лук и обильно посыпьте сыром. Запекаем.

Отправьте в духовку при 180°C на 20-25 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими с любым гарниром — картофелем, рисом или овощами.