Бросьте это в сковороду при жарке — и мясо пропитается невероятным ароматом: секрет рулетиков

Хотите удивить гостей или порадовать семью вкусным блюдом без лишних хлопот? Эти рулетики из свинины с сыром готовятся быстро, а результат получается нежным, сочным и ароматным. Идеально для праздничного стола или просто вкусного ужина!

Что понадобится?

Свинина (карбонат или другая часть без костей) — 700 г
Твёрдый сыр — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зубчика
Растительное масло — 20 г
Соль и специи — по вкусу

Как приготовить?

Нарежьте свинину на порционные куски и слегка отбейте. Посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Совет: если майонез солёный, можно не солить мясо.

Смешайте майонез, горчицу и измельчённый чеснок. Намажьте мясо тонким слоем. На край каждого кусочка выложите брусочки сыра и аккуратно сверните в рулет. Если мясо плохо держит форму, закрепите зубочисткой.

Разогрейте сковороду с маслом, выложите рулетики швом вниз и обжарьте до румяной корочки со всех сторон. Затем добавьте немного горячей воды и тушите 15-20 минут под крышкой.

Готовые рулетики подавайте горячими — они отлично сочетаются с овощами, картофелем или свежим салатом.