Диетолог назвала продукты, которые помогают поджелудочной железе

Поджелудочная железа может испытывать перенапряжение от чрезмерного потребления жирной пищи. Врач-диетолог ЦКБ Управления делами Президента РФ Марина Миркискина в программе "Доктор 24" поделилась, как снизить нагрузку на этот орган.

Она рекомендует добавлять брокколи в рацион, так как этот овощ содержит апигенин, защищающий поджелудочную от желчи, а также флавоноиды, которые помогают предотвратить воспаление. Брокколи следует есть три-четыре раза в неделю по 150-200 граммов.

Кроме того, важен натуральный йогурт с пробиотиками, улучшающими пищеварение и облегчающими работу поджелудочной. Батат также рекомендуется, поскольку он способствует восстановлению клеток поджелудочной и улучшает чувствительность к инсулину.

Людям с хроническим панкреатитом стоит питаться дробно и избегать жирных продуктов, таких как наваристые бульоны и жареное мясо, чтобы не нагружать поджелудочную.

Врач советует готовить еду вареной, на паре или запеченной, а в идеале рацион должен состоять на 80% из здоровой пищи, оставляя 10-20% для менее полезной.