Лучшие культуры для осенних посадок

Многие дачники и огородники знают, что не только весенние, но и осенние посадки способны порадовать хорошим урожаем. Ведь правильно выбранные и высаженные с наступлением холодов растения не только успеют прижиться, но и дадут богатый урожай уже в следующем сезоне. Какие же культуры лучше всего сажать под зиму?

Озимые зерновые

Наиболее распространённые культуры для осенних посадок - озимые зерновые. К этой группе относятся озимая пшеница, озимый ячмень, озимая рожь. Посев этих культур проводится в сентябре-октябре, чтобы они успели укорениться до наступления устойчивых зимних холодов. В следующий сезон они дадут щедрый урожай зерна.

Озимый чеснок

Чеснок, который сажают осенью, называют озимым. Он отличается более крупными зубчиками и повышенной урожайностью по сравнению с яровым. Озимый чеснок высаживают в октябре, он успевает укорениться до морозов и рано весной активно начинает расти.

Озимый лук

Наравне с чесноком популярностью пользуется и озимый лук. Его семена сеют в сентябре-октябре, и уже к следующему лету вырастают крупные, вкусные луковицы. Озимый лук более зимостоек и дает более обильный урожай, чем яровой.

Петрушка и сельдерей

Для получения ранней зелени зимой и весной хорошо подходят корневая петрушка и корневой сельдерей. Их высевают под зиму, и они начинают вегетацию значительно раньше весенних посадок.

Шпинат

Неприхотливый шпинат отлично перезимовывает при осенних посадках. Он радует хозяев витаминной зеленью уже с ранней весны.

Таким образом, осенние посадки позволяют не только получать свежую продукцию раньше, но и повышают общую урожайность огорода. Главное - правильно выбрать подходящие культуры и грамотно провести посадку.

Фото: Forest & Kim Starr.