Пицца без колбасы: секретный ингредиент, который делает тесто в 3 раза пышнее

Хотите приготовить пиццу, которая удивит всех своим вкусом? Этот вариант без колбасы с курицей, шампиньонами и свежими овощами получится даже лучше классической!

Почему вам понравится этот рецепт?

• Нежное тесто — пышное и воздушное
• Сочная начинка — курица, грибы и овощи
• Быстро готовится — всего 35 минут активного времени

Ингредиенты

• Мука — 320 г
• Вода — 180 мл
• Дрожжи сухие — 5 г
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Куриное филе — 300 г
• Шампиньоны — 200 г
• Сыр — 150 г
• Помидоры черри — 50 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.

Как приготовить

Смешайте дрожжи с тёплой водой и сахаром, дайте подойти 15 минут. Добавьте яйцо, масло, соль и муку. Замесите тесто и оставьте на 1 час.

Курицу и грибы обжарьте отдельно. Овощи нарежьте. Раскатайте тесто, смажьте соусом, выложите начинку и сыр. При 190°C 25-35 минут до золотистой корочки.

Совет: подавайте с рукколой для свежести.