Как приготовить салат из корейской моркови и курицы: простой рецепт

Пикантный салат из корейской моркови и курицы — это не только вкусно, но и полезно, особенно для тех, кто следит за фигурой. Это блюдо сочетает в себе яркие вкусы: острую корейскую морковь, хрустящую пекинскую капусту и сочное куриное мясо. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для любого стола — будь то повседневный обед или праздничный ужин.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе;
• ½ кочана пекинской капусты;
• 150 г моркови по-корейски;
• 1 свежий огурец (по желанию);
• 2–3 ст. л. йогурта или сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Способ приготовления:

1. Нарежьте куриное филе кубиками или соломкой.
2. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
3. Огурец (если используете) нарежьте соломкой.
4. В большой миске смешайте курицу, капусту, морковь по-корейски и огурец.
5. Посолите, поперчите и заправьте йогуртом или сметаной. Тщательно перемешайте.
6. Украсьте салат свежей зеленью, красным луком или сладким перцем.