Больше не делаю оливье: три неожиданных ингредиента превращают простой салат в кулинарный шедевр

Легко, вкусно, полезно — этот салат украсит любой стол! Хрустящая пекинская капуста, сочный гранат и нежная курица создают идеальный баланс вкусов и текстур. А ещё - минимум калорий, максимум пользы.

Почему стоит попробовать?

• Свежие ингредиенты — основа яркого вкуса.
• Гранат добавляет приятную кислинку и сочность.
• Быстрое приготовление — всего 1 час, включая варку курицы.

Ингредиенты

• Пекинская капуста — половина кочана
• Гранат — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Варёное куриное филе — 200 г
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Петрушка, соль, перец — по вкусу

Как приготовить?

Подготовьте продукты: курицу и яйцо отварите, остудите. Нарежьте капусту — мелко нашинкуйте верхнюю, зелёную часть. Кубиками порежьте курицу, огурец и яйцо.

Достаньте зёрна граната — сделайте надрезы, разломите плод. Смешайте все ингредиенты, заправьте маслом и лимонным соком. Подавайте сразу — чтобы салат оставался хрустящим.

Совет: вместо курицы можно использовать индейку — вкус будет нежнее.