Никто не верит, что это макароны: запеканка с хрустящей корочкой, которую съедают за минуту

Ищете идеальный ужин, который не отнимет много времени, но порадует всю семью? Запеканка из макарон с сыром — именно то, что нужно! Это блюдо готовится на раз-два, а его можно разнообразить грибами, овощами или колбасой.

Почему стоит попробовать?

• Быстро: всего 40 минут от начала до готовности.
• Просто: справится даже новичок.
• Универсально: подходит и для завтрака, и для ужина.

Ингредиенты

• Макароны — 300 г
• Твёрдый сыр — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Молоко — 100 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 10 г

Как приготовить запеканку?

Вскипятите воду, посолите и отварите макароны до готовности. Слейте воду, сбрызните растительным маслом, чтобы не слипались. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.

Смажьте форму сливочным маслом. Выложите макароны и залейте яично-молочной смесью. Посыпьте тёртым сыром. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 20 минут до золотистой корочки.

Горячую запеканку можно дополнить сметаной, зеленью или свежими овощами.

Советы

• Добавьте ингредиенты: грибы, ветчину, томаты или зелень сделают блюдо ещё вкуснее.
• Не пересушите: запеканка готова, как только сыр расплавится и подрумянится.