Забыла про сковородку: мясо в духовке с сыром и томатами — гости облизывают тарелки

Хотите приготовить эффектное блюдо без лишних хлопот? Свинина в духовке с сыром и помидорами — идеальный вариант! Нежное мясо, аппетитная сырная корочка и сочные томаты делают это блюдо достойным как будничного ужина, так и праздничного стола.

Ингредиенты

• Свинина (окорок или карбонат) — 600 г
• Твёрдый сыр — 200 г
• Помидоры — 3 шт.
• Сметана — 80 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Петрушка — 10 г
• Растительное масло — 10 г
• Соль, специи — по вкусу

Приготовление

Нарежьте свинину поперёк волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см, слегка отбейте. Смажьте противень маслом, выложите мясо, посолите и приправьте.

Натрите сыр, смешайте часть со сметаной, измельчённой петрушкой и чесноком. Равномерно распределите по мясу. Сверху разложите кружочки помидоров, посыпьте оставшимся сыром.

Готовьте при 180°C 35-40 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подавайте горячим — аромат и вкус покорят всех.