Секрет идеальных макарон раскрыт: просто добавьте это в форму — и они приготовятся без вашего участия

Забудьте о кастрюлях и вечном помешивании! Макароны можно приготовить в духовке — быстро, легко и с идеальным результатом. Вода впитывается полностью, поэтому блюдо никогда не получится переваренным или слишком мягким. А ароматные специи, чеснок и томатная паста делают его по-настоящему аппетитным.

Ингредиенты

• Макароны (короткие) — 150 г
• Вода — 300 мл
• Твёрдый сыр — 70 г
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, сухие специи (например, базилик) — по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовьте макароны. Выберите качественные изделия из твёрдых сортов пшеницы (рожки, перья, спиральки). Высыпьте их в форму для запекания и смешайте с растительным маслом. Пропустите чеснок через пресс и посыпьте макароны специями.

Залейте томатной водой. Разведите пасту в воде, приправьте солью и перцем, затем равномерно распределите смесь в форме. Натрите сыр на крупной тёрке и покройте им макароны.

Накройте форму двойным слоем фольги и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 35-45 минут. Готовность проверьте на вкус — макароны должны стать мягкими.

Совет: время запекания зависит от типа макарон и особенностей духовки. Если хотите хрустящую корочку, снимите фольгу за 5-10 минут до готовности.

Подавайте блюдо горячим — оно обязательно понравится всей семье.