Необычный способ: как апельсины в банке могут изменить ваше представление о зимних заготовках

Вы когда-нибудь пробовали компот из апельсинов? Этот напиток не только освежает, но и наполняет ваш день яркими эмоциями. Летний вкус апельсинов в зимнее время — это просто находка! Давайте разберёмся, как легко и быстро приготовить этот ароматный компот.

Ингредиенты

• Апельсины — 4 шт.
• Сахар — 700 г
• Вода — 2 л
• Лимон — 0.5 шт. (по желанию)

Пошаговое приготовление

Начните с подготовки всех необходимых ингредиентов. Если хотите, добавьте немного лимонного сока и специи, например, гвоздику. Тщательно промойте апельсины с помощью щётки. Чтобы усилить аромат, корки апельсинов нужно немного проварить. Нарежьте фрукты на кружки или дольки, удаляя белую часть и перемычки.

Простерилизуйте банки и крышки любым удобным способом. Вскипятите воду и уложите очищенные апельсины на дно стерильных банок, заполняя их на одну треть. Залейте банки кипятком, закройте крышками и оставьте на 3 минуты.

В кастрюле всыпьте сахар и слейте воду из банок. Добавьте апельсиновые корки и доведите до кипения. Прокипятите около 30 секунд, затем удалите корки, если не хотите горчинки. Залейте кипящим сиропом апельсины в банках. По желанию добавьте гвоздику и лимонный сок. Закатайте банки стерильными крышками, переверните и укутайте до полного остывания.

После остывания компот можно хранить при комнатной температуре.