Грибная охота превращается в русскую рулетку: ошибка стоит жизни

Врач Юлия Смирнова напомнила о первых симптомах отравления грибами

Север России славится богатым урожаем грибов, и "тихая охота" на Кольском полуострове ежегодно привлекает множество любителей. Но вместе с аппетитными лисичками, подосиновиками или белыми грибами в лесу встречаются и ядовитые двойники. Ошибка при сборе может стоить здоровья, а в тяжелых случаях — жизни. Врачи напоминают: при первых симптомах отравления важно действовать быстро и правильно.

"Первые признаки отравления появляются через 30-40 минут или несколько часов: тошнота, многократная рвота, диарея, сильная боль в животе, слабость, головокружение. В тяжелых случаях присоединяются спутанность сознания, нарушение зрения, бред и галлюцинации. Главное правило — немедленно вызвать скорую (103 или 112), четко объяснив, что возможно отравление грибами", — сказала врач по медицинской профилактике Юлия Смирнова.

Как проявляется отравление грибами

Токсические вещества по-разному воздействуют на организм, но первые признаки чаще всего связаны с желудочно-кишечным трактом: тошнота, рвота, диарея, боли в животе. В тяжелых случаях наступает поражение нервной системы — галлюцинации, судороги, потеря сознания. Особенно опасны яды бледной поганки: после кратковременного улучшения наступает резкое ухудшение и развивается печёночная и почечная недостаточность.

Сравнение: съедобные и ядовитые грибы

Съедобные	Ядовитые двойники
Белый гриб	Бледная поганка
Лисички	Ложные лисички
Опята	Ложные опята
Шампиньоны	Шампиньоны желтеющие

Алгоритм действий при подозрении на отравление

Вызвать скорую помощь, чётко указав, что есть вероятность отравления грибами.
Если пострадавший в сознании — промыть желудок: дать выпить 1-1,5 литра воды и вызвать рвоту. Повторить 2-3 раза до чистой воды.
Дать сорбент: активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса), "Энтеросгель", "Полисорб" или "Смекту".
Обеспечить обильное питьё небольшими глотками, чтобы предотвратить обезвоживание.
Сохранить остатки грибов или блюд для передачи врачам.

Если пострадавший без сознания — проверить дыхание и пульс. При их отсутствии начать сердечно-лёгочную реанимацию, затем уложить человека на бок, чтобы предотвратить захлёбывание.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

Давать обезболивающие или противорвотные → усугубление состояния → применение только сорбентов и вызов скорой.
Прикладывать грелку к животу → усиление интоксикации → ограничиться покоем и прохладой.
Оставлять пострадавшего одного → риск потери сознания и удушья → находиться рядом до приезда врачей.

А что если…

Если симптомы прошли или стало легче, это не значит, что опасность миновала. При отравлении бледной поганкой наступает "светлый промежуток" — улучшение самочувствия на 1-3 дня. Затем развиваются тяжёлые поражения печени и почек, которые нередко заканчиваются смертью. Поэтому медицинская помощь обязательна даже при кратковременном улучшении.