Грибы шапочками вниз — и салат превращается в шедевр: гости просят рецепт сразу

Хотите удивить близких эффектным и вкусным блюдом? Этот слоёный салат с шампиньонами выглядит как настоящий кулинарный шедевр, а готовится проще простого! Сочные грибы, нежная ветчина, ароматная зелень — каждый слой дарит новые вкусовые ощущения.

Ингредиенты

• Шампиньоны маринованные — 300 г
• Ветчина (куриная или свиная) — 200 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Яйца варёные — 4 шт.
• Картофель — 200 г
• Морковь — 200 г
• Свежая зелень — 100 г
• Майонез — 380 г
• Соль — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Отварите картофель и морковь в мундире до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую (8-10 минут), охладите в ледяной воде и очистите. С шампиньонов слейте маринад. Лучше брать мелкие грибочки — они красивее смотрятся в готовом блюде. Зелень (укроп, петрушку, зелёный лук) промойте и обсушите.

Используйте разъёмную форму диаметром 18-20 см.

• Грибной слой: Выложите шампиньоны шляпками вниз плотным слоем (это будет верх салата после переворачивания).
• Зелень: Мелко порубите зелень и равномерно распределите по грибам.
• Яйца: Нарежьте кубиками или пропустите через яйцерезку, уложите поверх зелени. Слегка присолите.
• Сыр: Натрите на крупной тёрке, распределите слоем и слегка утрамбуйте.
• Ветчина: Нарежьте мелкими кубиками, выложите следующим слоем.
• Овощи: Натрите морковь и картофель на крупной тёрке, укладывайте последовательно, слегка подсаливая каждый слой.

Важно! Каждый слой (кроме грибного) промазывайте майонезной сеточкой.

Накройте форму плоским блюдом и аккуратно переверните. Снимите бортики формы — перед вами предстанет живописная "грибная поляна". Перед подачей дайте салату пропитаться 1-2 часа в холодильнике.